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不使用手机号注册百度账号的方法如下。
1、使用第三方账号登录：百度账号可以与QQ、微信等第三方账号关联，可以选用这些第三方账号直接登录百度。
2、使用邮箱注册：可以选择使用邮箱注册百度账号，输入有效的电子邮件地址并设置密码，完成相关验证即可成功注册。
虽然可以不使用手机号注册百度账号，但绑定手机是一种安全措施，可以保护账号安全，如果有可能，建议绑定手机号，而且百度平台可能会要求用户提供手机号以验证身份或提供某些功能服务，这时需要按照平台的要求提供相关信息。
仅供参考，具体步骤可能因百度平台更新而有所变化，如有需要，建议查看百度官网的注册流程。